รมช.เกษตรฯ เปิดงาน “มหกรรมอาหาร 4 แผ่นดิน เหนือสุดถิ่นสยาม” ที่แม่สาย มุ่งยกระดับเชียงรายสู่ศูนย์กลางอาหารลุ่มน้ำโขง
วันที่ 18 กรกฎาคม 2569 นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหกรรมอาหาร 4 แผ่นดิน เหนือสุดถิ่นสยาม” ณ บริเวณหน้าด่านพรมแดนแม่สาย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย โดยมี นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ พร้อมด้วยนายนรินทร์ศักดิ์ พนิตธรรมกูล สหกรณ์จังหวัดเชียงราย เจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงรายหัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการร้านอาหารร่วมให้การต้อนรับ เพื่อร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจการค้าชายแดนและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงราย
การจัดงานในครั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่าง จังหวัดเชียงราย สมาคมส่งเสริมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดเชียงราย และภาคีเครือข่าย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 - 19 กรกฎาคม 2569 ภายใต้แนวคิด "เชื่อมโยงรสชาติ เชื่อมสัมพันธ์ 4 แผ่นดิน" โดยมีการรวบรวมเมนูอาหารพื้นถิ่นและอาหารร่วมสมัยจาก 4 ประเทศ ประกอบด้วย ไทย สปป.ลาว เมียนมา และจีน (มณฑลยูนนาน) รวมกว่า 200 ร้านค้า ภายในงานยังมีกิจกรรมเด่น อาทิ การสาธิตและแข่งขันทำอาหารโดยเชฟชื่อดังจากรายการ MasterChef Thailand การแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นเมือง 4 แผ่นดิน รวมถึงการจำหน่ายสินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์ชุมชน
กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจตามนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) และการพัฒนาจังหวัดเชียงรายให้เป็นประตูการค้า การท่องเที่ยว และศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารในอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง ซึ่งคาดว่าจะสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ตลอดจนสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการและชุมชนในพื้นที่ได้อย่างเป็นรูปธรรม
น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้
